Les Paniers
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Nous proposons 2 types d’abonnement :
• L’abonnement hebdomadaire (24 semaines)
• L’abonnement aux deux semaines (12 semaines)
Dans les deux cas, le format des paniers est le même : 10 à 12 items différents par panier. Il s’agit principalement de légumes, mais nous produisons aussi quelques fruits, et nous proposons toujours une sélection de fines herbes du moment (voir au bas de cette page pour des exemples de paniers en fonction de la saison).
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Nos paniers sont livrés dans 5 villes différentes pour mieux vous servir :
• Saint-Hubert - Dans le stationnement de l’École des Mille-Fleurs (ouvert au public) : les mercredis, de 18h30 à 20h
• Brossard - Dans le stationnement de l’École internationale Lucille-Teasdale (ouvert au public) : les jeudis, de 17h à 18h30
• Candiac - Devant la Boutique ProÉcolo : les jeudis, de 16h30 à 18h30
• Lacolle - Directement à la ferme : les mercredis, de 16h30 à 18h
• Saint-Bruno (sur demande)
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Le premier panier de la saison est livré la semaine du 5-6 juin 2024.
Pour les abonnés aux deux semaines : afin de vous distribuer équitablement nos récoltes, vous serez répartis en deux groupes égaux - le groupe des semaines impaires (qui débutera à la semaine #1, soit le 5-6 juin) et le groupe des semaines paires (qui débutera à la semaine #2, soit le 12-13 juin).
Vous serez informés du groupe que l’on vous aura attribué par courriel quelques semaines avant le début de la saison.
Pour les abonnés hebdomadaires, rendez-vous chaque semaine!
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Abonnement hebdomadaire :
• 38 $ par panier x 24 semaines = 912$
• Cotisation annuelle au Réseau des Fermiers de Famille (28$ taxes incluses)
Total pour la saison : 940$Possibilité de payer en deux façons :
• 1 seul versement (940$) au moment de l’inscription
• 3 versements (frais de 2% = 18$) : 338$ au moment de l’inscription, 310$ le 1er juin, 310$ le 1er aoûtAbonnement aux deux semaines :
• 39 $ par panier x 12 semaines = 468$
• Cotisation annuelle au Réseau des Fermiers de Famille (28$ taxes incluses)
Total pour la saison : 496$Possibilité de payer en deux façons :
• 1 seul versement (496$) au moment de l’inscription
• 3 versements (frais de 2% = 9$) : 195$ au moment de l’inscription, 155$ le 1er juin, 155$ le 1er aoûtUn conseil : Vous pouvez aussi vous jumeler avec un ami pour former ensemble un abonnement hebdomadaire et ainsi profiter du tarif le plus bas!
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Vous pouvez payer soit par virement interac, virement bancaire ou chèque. Toutes les infomations de paiement se trouveront dans la facture que vous recevrez automatiquement par courriel au moment de compléter votre inscription en ligne.
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La consommation de légumes varie beaucoup d’une personne à une autre. Des exemples de paniers sont décrits plus bas sur cette page, pour vous faire une idée des quantités proposées. Si vous estimez que ces exemples se rapprochent de votre consommation hebdomadaire de légumes, allez-y pour un abonnement à chaque semaine. Sinon, l’abonnement aux deux semaines devrait vous satisfaire.
En général, la saison commence avec un peu moins de quantité (10 items) et à partir de juillet c’est l’abondance aux champs (12 items).
Chaque semaine, nous amenons une certaine quantité de légumes en surplus pour vous permettre d’échanger jusqu’à 2 items au choix. Ainsi, vous ne serez jamais pris avec un légume que vous ne voulez pas.
Avec plus de 60 variétés de légumes, 6 fruits et une quinzaine d’aromates, nos paniers sont à la fois garnis, variés et bien balancés!
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Sur place, un de vos fermiers est là pour vous guider et répondre à vos questions. Les différents légumes sont disposés dans des bacs étalés sur des tables. Pour chaque item, un panneau vous indique la quantité que vous pouvez prendre (exemple : 4 concombres, 1 botte de carottes, 1 casseau de fraises, etc.). Pour certains items, un choix vous sera parfois proposé (exemple : brocoli OU chou-fleur, roquette OU épinards, etc.)
Chaque semaine, on vous propose également un “bar à fines herbes” : une sélection de 3 aromates du moment, récoltés le jour même de la livraison, dont vous choisissez vous-même les quantités désirées selon vos besoins.
Pour finir, une table d’échange, composée d’une petite quantité de légumes variés, vous permet d’échanger jusqu’à deux items de votre panier, pour que vous puissiez profiter pleinement de votre expérience!
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Deux options s’offrent à vous :
1) Avertissez-nous au moins une semaine avant votre absence et nous reporterons votre ou vos panier(s) à une semaine ultérieure, pour laquelle vous aurez un double panier. Pour les abonnés aux deux semaines, vous pouvez également reprendre le panier manqué en venant durant 3 semaines consécutives.
2) Offrez votre panier en cadeau à un ami et faites-lui découvrir les bienfaits de l’agriculture de proximité !
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Vous êtes intolérant à un certain légume ou vous n’aimez tout simplement pas le goût ? N’ayez crainte ! Nous amenons toujours de petites quantités supplémentaires de légumes variés aux points de livraison. Ainsi, vous avez la possibilité d’échanger jusqu’à 2 items pour vous permettre de profiter pleinement de votre expérience !
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Nous vous suggérons tout d’abord de vous mettre une alarme sur votre téléphone pour bien intégrer votre routine de livraison de paniers à votre agenda!
Si vous apprenez au moins 2 jours avant la livraison de votre panier que vous ne pourrez venir le récupérer durant la plage horaire indiquée, avisez-nous et nous pourrons mettre en banque ce panier pour que vous puissiez le récupérer durant une semaine ultérieure de votre choix. Il est aussi possible d’envoyer quelqu’un d’autre en votre nom ou de venir le récupérer sur un autre point de livraison, à votre demande.
Un oubli, une urgence ou un empêchement de dernière minute, ça arrive à tout le monde! Si vous avez raté la plage horaire du point de livraison, contactez-nous et nous trouverons ensemble une solution.
Il est cependant de votre responsabilité de récupérer votre panier durant les heures prévues, et nous comptons sur votre bonne foi pour que les absences non planifiées ne deviennent pas une habitude. Merci de votre compréhension!
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Outre les paniers de légumes, nous vendons également sur place des œufs de nos poules pondeuses élevées en liberté au pâturage. Paiement par carte disponible.
Au cœur de la saison, nous vendons aussi, sur demande, de grosses quantités de certains légumes pour ceux qui souhaitent faire leur conserves/réserves (fraises, tomates italiennes, ail, poivrons, betteraves, basilic, pommes, etc.)
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Chaque semaine, à partir du premier panier puis tout au long de la saison, vous recevrez "La Belle Infolettre", une infolettre dans laquelle nous y glisserons entre autres :
• Le contenu du panier de la semaine
• Des idées de recettes pour découvrir nos légumes sous d'autres facettes
• Des photos / vidéos de ce que nous faisons à la ferme au quotidien
• D'autres informations pertinentes, telles que l'annonce de la première semaine de paniers, la disponibilité de grandes quantités de légumes sur commande (par exemple : paquet d'ail, caisse de tomates), l'arrivage de nos autres produits offerts en extra (œufs, miel, fleurs, fruits), etc.
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Tous nos légumes, fruits et fines herbes sont certifiés biologiques par l’organisme Ecocert Canada. Cela veut dire :
• Aucun pesticide de synthèse
• Aucun engrais chimique
• Aucun OGMNotre raison d’être est de vous fournir des aliments sains produits dans le respect de l’environnement. Nous protégeons nos cultures avec des méthodes physiques (filets anti-insectes) et biologiques (introduction d’insectes prédateurs). Nous maintenons la richesse du sol par l’ajout de compost et de fumier, ainsi que par la culture d’engrais verts (cultures de plantes fourragères broyées et incorporées au sol entre deux cultures de légumes).
Exemples de paniers
Juin
· 1 casseau de fraises
· 1 botte de carottes
· 2 concombres
· 1 sachet d’épinards
· 1 laitue
· 1 botte d’oignons verts
· 1 casseau de pois mange-tout
· 1 brocoli
· 1 botte de radis
· 1 casseau de tomates
· 1 botte d’aneth
Août
· 1 aubergine
· 1 casseau de haricots verts
· 4 concombres
· 3 courgettes
· 1 laitue
· 1 melon d’eau
· 3 poivrons
· 1 sachet de roquette
· 1 casseau de tomates
· 1 casseau de tomates cerises
· 1 botte de basilic
Octobre
· 1 gousse d’ail
· 1 botte de betteraves
· 1 chou-fleur
· 1 casseau de cerises de terre
· 1 laitue
· 1 chou-rave
· 1 courge butternut
· 1 patate douce
· 1 sachet d’oignons
· 2 poireaux
· 1 rutabaga
· 1 botte de thym
Tout au long de la saison, nous vous proposerons également : bette à carde, bok choi, cantaloup, céleri branche, céleri-rave, chou chinois, chou de Bruxelles, chou pommé, fenouil, kale, mesclun, micropousses, panais, patates, pommes, piment fort, rabiole, radis d’hiver, rhubarbe, tatsaï, cerfeuil, citronnelle, coriandre, estragon, persil, romarin, sariette et sauge.